상계맛집 돈까스가맛있는 돈까스먹는용만이 ~

안녕하세요 일회용기전문, 포장용기전문 쿡팩입니다.

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이번 포스팅은 상계돈까스맛집을 포스팅해보려합니다.

포스팅에 앞서 제가 가장 사랑하는 돈까스에 대해 예의를 차린 후

포스팅을 해보려해요.

돈까스를 좋아만했지 알려고 노력해본적은 없어서;;

이 포스팅을 통해 돈까스에 대해 알아보는 시간을 가졌으면 합니다.

돈까스는 일본어 돈카츠의 외래어 표기로.. 두툼한 돼지고기를

소금과 후추로 간을 한뒤 밀가루, 달걀, 빵가루를 입혀 튀긴 일본요리입니다.

일본 메이지시대 (1868~1912)에 일본에 소개된 프랑스의

cotelette (송아지고기에 빵가루를 입혀 기름에 볶은음식)에서 비롯된 요리이고

1895년 도쿄, 긴자의 '렌카테이'라는 음식점에서 돼지고기를 이용한 포크 가츠레츠(pork cutlet)를 개발하게됩니다.

가츠레츠는 cutlet의 일본어 카타카나 발음으로 돼지 돈(豚)과 합성되어

돈가츠레츠로 불리우다 1927년부턴 '레츠'를 생략하여 부르기 시작하여

현재 '돈가츠'라는 이름이 탄생하게 되었다고 합니다.

보통 돈까스에는 돼지 등심(로스)과 안심(히레)을 많이 사용합니다.

등심은 지방이 적당해 돼지고기의 고소한 맛을 즐길 수 있고, 안심은 육질이 부드럽고 지방이 적은 것이 특징입니다~

돈까스의 조리법등은 대략적으로 알고 있었지만

이렇게 지식백과를 통해 유래등을 알고나니까, 좀 더 돈까스가 새롭게 느껴지는 것 같긴하네요 ㅎㅎ

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그럼 지금부터 본 포스팅에 메인주제인 상계돈까스맛집에 대해

포스팅을 시작할게요 !

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오늘 소개할 상계돈까스맛집은 2016년 백종원 3대천왕 돈까스편에 출연햇던 돈까스먹는용만이 라는 가게입니다.

돈까스먹는용만이 백종원3대천왕 돈까스편 >>>

상계역근처엔 갈일이 많이 없어서 근처 맛집을 잘 몰랐는데

어느날 TV를 보다가,

백종원3대천왕에 돈까스먹는용만이네가 나오는 것을 보고

다음날 바로 친구와 함께 상계역에 방문했습니다.

지도를 찾고 찾아 (사실 복잡하진 않아요 상계역에서 도보 5분거리쯤?)

바로 방문했습니다. 제가 돈까스를 워낙 좋아해서..

더 맛있게 먹고싶어서 자전거를 타고 갔었어요^^ (배고파지라고)

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이미 사람이 줄지어서 대략 50여명이나 서있더라고요...

그땐 3~4시는 break타임이라고...ㅠㅠ...

돈까스먹는용만이 가게 내부에 겨우겨우 2시반인가 입성하게 됩니다 ㅎㅎ

벌써 2년반전인데도 그때 일이 생생하게 떠오르네요 ~ ㅎㅎ

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메뉴판사진은 당시 안찍어놔서.. 네이버플레이스에서 참조해왔습니다.

상계돈까스맛집 용만이네 돈까스 메뉴판인데요.. 돈까스종류만...

잠시만 세볼게요...

27가지가되네요.. ㅎㅎㅎ;;; 간판에 자세히보면..

돈까스먹는용만이호프 이외에 연구소라는 글씨가 있습니다.

사장님이 돈까스연구를 일평생 해오신분인데,

신메뉴개발을 항상 시도해 본다고 하시더라구요.

물론 물어본건 아니고 방송에서 나왔었어요.

가게 한켠에 흘러간메뉴들이라고 해서 돈까스먹는용만이네에서 판매하다가

사장된 메뉴들을 전시? 모아놓은 간판이 있습니다.

사장된 메뉴만 30여가지가 넘고.. 판매되는 메뉴도 30여개가 되니..

돈까스먹는용만이네 사장님이 개발하신 메뉴만 거의 50~60가지의

돈까스라는결론에 이르게 됩니다.

이정도만해도 돈까스맛집으로 인정해야 하는 부분 아닙니까? ㅇㅈ?

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용만이네 돈까스 내부는 대략 10테이블정도로 구성되있구요,

입장하면 테이블마다 펩시콜라1.5리터짜리를 무한으로 제공해줍니다.

남은 콜라는 재활용하긴합니다. 컵에있는거 말구요 ^ ^

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상계맛집 돈까스먹는용만이네 인기메뉴 탑 3중 저희는 까르보돈까스와

칠리마늘돈까스, HOT돈까스를 주문했습니다.

가장 인기가 많고 백종원3대천왕에 나왔던 메뉴였기 때문이죠~

***** 재방문지수 *****

★★★★★★★★★☆(9.99/10.0)

상계역1번출구에서 5분거리에 위치한 상계돈까스맛집 용만이네돈까스는

교통도 용이하고 맛도 좋은 음식점입니다.

제가 돈까스를 좋아해서 돈까스맛집이라고 하는게 아니라

진짜 먹어보면 참 신기합니다. 기본 돈까스를 아직 먹어보지 않았는데,

사진을 찍은 2016년부터 꾸준히 1년에 2회이상은 방문하고 있습니다.

갈때마다 까르보돈까스만 먹는데 ㅠㅠ.. 딴거도 먹어봐야하는데..

까르보먹고싶을때 가게되서,..

돈까스먹는용만이는 맛도 있고 용만이네에서만 먹을 수 있는 메뉴도 가진

내공있는 돈까스맛집입니다.

까르보돈까스가 자칫 느끼하다고 생각하실 수 있겠지만 까르보돈까스는

까르보소스에 기본적으로 간마늘을 많이 넣어서 느끼함을 잡아주고

심지어 살짝 얼큰하기까지합니다;

칠리마늘돈까스는 새콤달콤한 칠리소스와 큰 슬라이스마늘이 조화롭게 만나서 양념치킨맛과는 또 다른 훌륭한 맛을 선사해줍니다.

물론 이 돈까스들의 두툼한 고기들은 기본베이스구요~

이정도 퀄리티를 가진 돈까스맛집 어디 흔한가요?

어때요 이 정도면 상계돈까스맛집 인정하시나요?

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이상 상계돈까스맛집 돈까스먹는용만이 방문후기 였습니다. ^^

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***** 찾아가시는 길 *****

상호명 : 돈까스먹는용만이

영업시간 : 매일 10:30~21:00(주문마감 21:30식사마감) (월요일휴무)

문의전화 : 02-931-8870

주소 : 서울시 노원구 한글비석로20길 52 1층 돈까스먹는용만이

***** 광고영역 *****

저희 쿡팩은 일회용기, 배달용기, 포장용기전문 취급업체입니다.

돈까스배달포장용기는 쿡팩이 자체제작하는 돈까스용기를 사용하시면 됩니다.

일회용돈까스용기는 하단에 2칸이 있습니다.

돈까스가 좌측하단에 들어가며 우측편엔 밥칸이 있고,

상단에 반찬 칸이 3개가 있는 5칸PP도시락용기입니다.

돈까스배달포장용기외 다양한 일회용품을 취급하고 있습니다.

일회용품 도소매 문의는 쿡팩 홈페이지에 기재된 연락처로 연락을 주시거나,

문의게시판을 통해 문의주시면 성실히 답변해 드리겠습니다.

감사합니다. 좋은하루 되세요 ~ ^^

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